ウインディーヒルズ・ファーム:バイオダイナミック農法の実践

ウインディーヒルズ・ファーム日記

北海道伊達市にある、ルドルフ・シュタイナーの提唱したバイオダイナミック農法を実践する農場、ウィンディーヒルズ・ファームの日々の暮らしをつづっています
雨やら暑さやら | main | 2年目の夏。
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収穫できた!
7月になり、ファームの畑の野菜たちも順次収穫期を迎えています。
やはり、昨年と同じく、トップバッターはきゅうりとズッキーニ。
続いて、レタス、かぶ、なす、ピーマン、トマト。
ズッキーニは、昨年同様、ばっこーんと大きな実をつけてくれています。
ファームの名物(迷物?)になりそう。去年は、ズッキーニは秋までとれて、ファームの代表選手でした。
去年うまくできなかったレタスが今年は好調で、去年わりとできたキャベツが今年はできなくて、
2年目にして、自然の不思議さを改めて実感?

4月にファームにやってきたひよこも順調に大きくなってくれて、このまま元気で卵をたくさん産んでくれることを
祈るばかりです。
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| はたけ | 20:51 | コメント:0




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  • ウインディーヒルズ・ファームは北海道伊達市にあるルドルフ・シュタイナーの提唱するバイオダイナミック農法を実践しています。野菜作りと動物の世話をしています。

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土壌の神秘―ガイアを癒す人びと
土壌の神秘
ガイアを癒す人びと

序論より引用
『不健康な土壌からとれた食物を食べている限り、魂は自らを肉体という牢獄から解放するためのスタミナを欠いたままだろう。』(ルドルフ・シュタイナー

バイオダイナミックの原点
農業講座―農業を豊かにするための精神科学的な基礎
農業講座

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